칵테일기법실무

칵테일 조주를 위한 기본적인 지식과 기법을 습득하고 수행하는 능력이다.

객실관리실무

호텔관리 실무에 필요한 판매의 특성, 구조, 법규 등에 대한 기본정보를 이해하고 원활한 서비스 제공을 위한 브랜드, 고객 응대, 고객 서비스 등을 중심으로 학습하며 호텔관리에 대한 전반적인 지식과 실무능력을 기른다.

현장실습(동계I)

동계 현장실습을 통해 현장실습기관에서 실무교육 및 실습을 실시하는 산학협력 교육과정으로 향후 관련 산업에 종사하는 데 있어서 필요한 지식·기술·태도를 습득할 수 있게 하는 것을 목적으로 실습기관 현장에 투입되어 각 해당 분야의 전문가들과 함께 일하며 직무 역량을 향상시키고 실무 역량을 함양한다.

AI기반여행상담실무

여행상품 상담에 필요한 실무적 지식을 위해 세계 각국의 문화와 여행정보, 고객응대, 고객정보파악, 상품추천, 여권 및 비자 발급, 출입국 절차, 관련 약관 및 법규 등에 대해 학습한다.

현장실습(하계II)

현장실습기관에서 실무교육 및 실습을 실시하는 산학협력 교육과정으로 향후 관련 산업에 종사하는 데 있어서 필요한 지식·기술·태도를 습득할 수 있게 하는 것을 목적으로 실습기관 현장에 투입되어 각 해당 분야의 전문가들과 함께 일하며 직무 역량을 향상시키고 실무 역량을 함양한다.

HSK(III)

중국어 관광통역안내사, 중국 현지 가이드 등에 필요한 역량을 키우기 위해 관광자원의 자연, 지리적 특성과 역사적 문화성을 이해하고 스토리 등을 발굴하며, 이를 중국어 관광통역을 활용하여 관광자원을 안내하고 질의에 응답할 수 있는 중국어 회화 능력을 기른다.

이미지메이킹

여행 및 호텔 종사원이 기본적으로 갖추어야 하는 표정과 화술, 태도, 화장 등을 실습을 통하여 습득함으로써 고객으로부터의 만족 및 우호적인 분위기를 창출할 수 있는 이미지 연출법을 습득한다.

비즈니스영어

비즈니스와 관련된 고급 영어를 학습하고 영어 능력을 향상시켜 주로 비즈니스와 관련된 전문 용어를 학습하고 나아가서는 의사소통 능력을 향상시키도록 한다.

HSK(II)

중국어 관광통역안내사, 중국 현지 가이드 등에 필요한 역량을 키우기 위해 관광자원의 자연, 지리적 특성과 역사적 문화성을 이해하고 스토리 등을 발굴하며, 이를 중국어 관광통역을 활용하여 관광자원을 안내하고 질의에 응답할 수 있는 중국어 회화 능력을 기른다.

식음료서비스

호텔의 식음료 부서의 업무 중 음료 서비스를 중심으로 와인 전문가인 소믈리에(Sommelier), 칵테일 전문가인 바텐더(Bartender)의 양성을 목표로 주장의 경영과 관리, 음료에 관한 전문적인 지식을 바탕으로 와인 테이스팅, 디캔팅 등의 와인 서비스 실무와 칵테일 조주와 관련된 칵테일 서비스 실무 등의 체계적인 실습을 통해 호텔 식음료 서비스에 관한 능력을 기른다.