판매중국어

중국어 관광통역안내사, 중국 현지 가이드 등에 필요한 역량을 키우기 위해 관광자원의 자연, 지리적 특성과 역사적 문화성을 이해하고 스토리 등을 발굴하며, 이를 중국어 관광통역을 활용하여 관광자원을 안내하고 질의에 응답할 수 있는 중국어 회화 능력을 기른다.

관광상품론

관광상품의 기초이론을 바탕으로 관광업계에서 필요로 하는 일체의 재화 및 서비스를 가치 있는 상품으로 기획할 수 있는 지식을 이해하고, 관광목적지, 숙박, 교통수단, 기타 보조 서비스와 관광 매력물 등을 결합시켜 상품가치를 제고시킬 수 있는 관광상품개발자가 될 수 있는 능력을 기른다.

관광영어

호텔 그리고 관광과 관련된 영어 회화를 향상시켜 상황에 맞게 익힌다.

칵테일실무

호텔의 식음료 부서의 업무 중 음료 서비스를 중심으로 와인 전문가인 소믈리에(Sommelier), 칵테일 전문가인 바텐더(Bartender)의 양성을 목표로 주장의 경영과 관리, 음료에 관한 전문적인 지식을 바탕으로 와인 테이스팅, 디캔팅 등의 와인 서비스 실무와 칵테일 조주와 관련된 칵테일 서비스 실무 등의 체계적인 실습을 통해 호텔 식음료 서비스에 관한 능력을 기른다.

호텔관광마케팅

호텔 및 관광산업 전반에서 요구되는 마케팅 전략 수립 능력 함양을 목표로 한다. 고객 세분화, 시장 조사, 서비스 상품 개발, 가격·유통·촉진 전략 등 핵심 마케팅 요소에 대한 체계적인 이해를 바탕으로 실제 호텔·리조트·관광기업에서 활용 가능한 실무 중심의 마케팅 역량을 강화한다. 나아가 변화하는 관광 트렌드, 디지털 마케팅, 고객 경험 관리(CXM)의 개념을 적용하여 경쟁력 있는 서비스 기획과 브랜드 가치를 창출할 수 있는 전문성을 기른다.

F&B메뉴개발및관리

식재료 분석, 조리 방법, 가격 책정, 원가 관리 등을 체계적으로 학습하며, 외식·항공·호텔 업장에서 요구되는 메뉴 기획 역량을 강화하는 것을 목표로 한다. 또한 최신 F&B 트렌드 분석과 실제 사례 기반의 기획 실습을 통해 창의적이고 효율적인 메뉴 구성 능력을 함양하며, 서비스 운영과 품질 관리 측면에서 필요한 전문성을 함께 다룬다.

여행사취업전략

여행사 직무 분석, 채용 트렌드, 필요 역량 파악 등을 중심으로 취업 프로세스를 체계적으로 학습한다. 또한 자기소개서 작성, 면접 대비, 직무 기반 포트폴리오 제작과 같은 실전 준비를 포함하며, 현업 사례와 멘토링을 통해 산업 현장에서 요구되는 전문성·직무 수행 능력을 강화하는 데 목적이 있다.

관광과캡스톤디자인

관광산업에 대한 기본적인 이해와 실무에 관한 지식을 응용하여 이를 호텔, 여행사, 항공사, 면세점 등의 관광사업체의 경영과정에 실용적으로 적용해 봄으로써 논리적, 비판적, 창의적 사고를 바탕으로 문제해결 능력을 배양하고 각 관광사업체별 시의적인 동향을 파악하여 현장의 요구에 부응할 수 있는 실무형 인재로서의 감각을 기른다.

SMAT모듈A

고객 접점에서의 올바른 비즈니스 매너와 이미지를 바탕으로, 고객 심리를 이해하고 고객과 소통할 수 있는 현장 커뮤니케이션 실무자 양성한다.

식음료영업장예약관리

호텔 식음료 업장 및 외식업체에서 고객의 예약을 받고 적절한 메뉴를 추천하며 확인하는 능력을 학습한다.